Domaine des Diables L'Hydropathe Elite Rouge 0,75l
Domaine des Diables L'Hydropathe Elite Rouge 0,75l
Toto cuvée je samé překvapení. Svým neobvyklým názvem a nádherné lahvi se víno stává skutečným klenotem mezi víny. Nový ročník představuje vysoký standard našich vín. Hydropathe je vrcholem provensálských vín.. Více
Výrobce: Domaine des Diables & MiPKód produktu: 191953-st Doprava a platba
Toto cuvée je samé překvapení. Svým neobvyklým názvem a nádherné lahvi se víno stává skutečným klenotem mezi víny. Nový ročník představuje vysoký standard našich vín. Hydropathe je vrcholem provensálských vín.. Více
Výrobce: Domaine des Diables & MiPKód produktu: 191953-st Doprava a platba
Toto cuvée je samé překvapení. Svým neobvyklým názvem a nádherné lahvi se víno stává skutečným klenotem mezi víny. Nový ročník představuje vysoký standard našich vín. Hydropathe je vrcholem provensálských vín..
Vinifikace: vyrobeno z hroznů pocházejících z vinic nejblíže Mont Sainte-Victoire. Macerace na slupkách po době pěti hodin při nízkých teplotách, lisování s ochranou proti oxidaci, fermentace při nízkých teplotách. Výhradně vinifikováno ve 400 litrových francouzských dubových sudech (demi-muids). Macerace zastudena po dobu 12 dní před fermentací, pravidelné zatlačování plovoucích slupek do kvasícího vína rukou (pigeages) a 40 dní macerace.
Zrání: 24 měsíců v demi-muids (400 litrové sudy)
Senzorika: Červené víno provází hluboká výrazná červená barva a silná velkorysá vůně s komplexním a bohatým aroma. Tóny podušeného černého ovoce doplňují kořenité a opékané znaky vycházející ze zrání. Krásné taniny dávají vínu dobrou strukturu. Délka a komplexní závěr dělají víno elegantním a svůdným s podtóny černého rybízu.
Párování s jídlem: Výborné s prvotřídním červeným masem, zvěřinou či sýrem. Nebo proč si nepustit příjemnou muziku a vychutnat si sklenku jen tak samotnou?