JB AUDY Chateau Clos Saint-Emilion Philippe Saint Emilion Grand Cru 2019 0,75l
JB AUDY Chateau Clos Saint-Emilion Philippe Saint Emilion Grand Cru 2019 0,75l
Novodobé, bohaté na ovoce, svůdné, tělnaté, plné víno s živou, elegantní chutí překypující zralým ovocem, hedvábnými tříslovinami a dlouhým elegantním závěrem. Více
Výrobce: Jean-Baptiste AudyKód produktu: 199380 Doprava a platba
Novodobé, bohaté na ovoce, svůdné, tělnaté, plné víno s živou, elegantní chutí překypující zralým ovocem, hedvábnými tříslovinami a dlouhým elegantním závěrem. Více
Výrobce: Jean-Baptiste AudyKód produktu: 199380 Doprava a platba
Novodobé, bohaté na ovoce, svůdné, tělnaté, plné víno s živou, elegantní chutí překypující zralým ovocem, hedvábnými tříslovinami a dlouhým elegantním závěrem.
Výtečný doprovod grilovaných steaků, zvěřiny a tvrdých zralých sýrů.
Poloha: vinice jsou umístěny v polovině cesty mezi Libourne a Saint Emilion, nedaleko od Chateau Laroze. Rodina Philippe vlastní vinařství už po 4 generace a současnými představiteli vlastníků jsou Jean-Claude a Nicole Philippovi. Víno se stalo apelací Grand Cru v roce 1995.
Plocha vinic: 3,5 hektaru
Půda: jílovitá a písčitá s písčito-železným podložím
Odrůdy: 80% Merlot, 20% Cabernet Franc
Průměrné stáří rév: 50 let
Práce ve vinici: pozemek je pokrytý trávou. Prořezávání je tradiční: jednoduchý a dvojitý guyot. Odstraňování poupat za účelem podpory lepšího kvetení zbývajících květů a zelená sklizeň pro kontrolu výnosů.
Sklizeň: mechanická a třídění bobulí ve sklepě
Vinifikace: macerace za studena před kvašením po dobu 4 – 5 dnů. Tradiční vinifikace v nerezových a cementových kádích s regulací teploty, macerace 3 týdny. Proděrování vršků slupek, stočení vína z kádě a navrácení, vylisování pomocí starého vertikálního lisu.
Zrání: v jednoletých francouzských dubových sudech po dobu 12 – 18 měsíců
Roční produkce: 22 500 lahví
Odrůda vína | Cabernet Franc, Merlot |
---|---|
Barva vína | Červené |
Země původu | Francie |
Oblast | Bordeaux, Saint-Émilion |
Cukernatost vína | Suché |
Obsah alkoholu | 13% |
Objem | 0,75L |
Odrůda vína | Cabernet Franc, Merlot |
---|---|
Barva vína | Červené |
Země původu | Francie |
Oblast | Bordeaux, Saint-Émilion |
Cukernatost vína | Suché |
Obsah alkoholu | 13% |
Objem | 0,75L |