Cave de Turckheim Alsace PINOT GRIS Tradition 0,75l

Tato růžová odrůda pochází z Burgundska, vytváří vysokou hladinu cukru a má aromatickou chuť.

Půda: Vápenec, žula, štěrk, kamínky a pískovec.

Vinifikace: Tradiční v nerezových tancích, teplota při fermentaci je 19°C.

Rozbor: ročník 2014

Alkohol % : 13%

Zbytkový cukr g/l : 8

Celková kyselinka  g/l H2So4 : 4.4

Nestabilni kyselinka  g/l H2So4 : 0.29

Kvalita a charakter:

Víno doprovází světle žlutá barva a krásná parfémovaná vůně se znaky bílých květů, stejně tak broskve a meruňky, velmi atraktivní aroma. Tento Pinot Gris nepatří úplně mezi suché.

Teplota podávání: 8 až 10°c

Nejlépe konzumovatelné: do 2 – 3 let

Párování s jídlem: Výtečně se hodí jako aperitiv. Dále pak k rybám, korýšům, bílým masům či exotické kuchyni.