Ca dei Frati Turbiana, Lugana, 0,75l

Bílé suché víno. Toto víno představuje naši vlajkovou loď, která zároveň vybudovala naši reputaci a nadále představuje obraz našeho vinařství. Víno je vyrobeno výhradně z naší domácí odrůdy Turbiana.

Víno bylo původně vytvořeno, aby bylo vychutnáno mladé během roku od výroby, ale nejlepší vlastnosti vyjádří až po několika letech archivování v lahvi.

Pokud pijete mladé, oslní vás na víně svěžest a poctivost, rafinovanost a elegance s tóny bílých květin a aromatických bylin s nádechem meruněk a mandlí. Archivací se víno vyvíjí a objevují se minerální tóny, komplexnost a nádech jódu, koření a kandovaného ovoce. Na patře je koncentrované se svěžím závěrem plným života. V případě, že podáváte víno mladé, servírujte vychlazené na teplotu 10°C.

Ideálně doprovází delikátní studené a teplé předkrmy, dušené nebo grilované ryby.

Odrůda:100% Turbiana

Vinice:I Frati, Sirmione San Rocco, Pozzolengo Ronchedone, Desenzano del Garda Rovizza Alta and Massoni, Peschiera del Garda

Půda:vápencovo-jílovitá

Vinifikace:v nerezových ocelových tancích

Malolaktická fermentace: částečná 80% Zrání:6 měsíců se vytváří sedlina v nerezových tancích a následuje zrání v láhvi po dobu 2 měsíce