Ca dei Frati Ronchedone, Benaco Bresciano IGT, 0,75l

Červené suché víno. Jižní část jezera Garda je proslulá pěstováním a výrobou především bílých vín. Tato oblast, kde vyrostly první morénové vrcholy, produkuje krásná červená vína se strukturou a tělem a v popředí seznamu těchto červených vín je právě naše Ronchedone.

Uvědomili jsme si, že některé místní oblasti a mikroklima jsou ideální pro pěstování červených odrůd k výrobě skvostného vína jako je toto. Kombinace Marzemino, Sangiovese a 10% Cabernetu dává vínu jedinečný charakter, který nemůže zůstat bez povšimnutí.

Víno má bohatou, ovocnou vůni s tóny červeného ovoce a nádechem černého rybízu, griotky, aromatických bylin a džemu. Na patře zaujme silná a výrazná chuť, čistá a lehce pikantní, s dobrým stupněm kyselosti, ve které se odráží vlastnosti půdy, ve které je réva pěstována. V ideálním případě podávejte k červeným masům vyžadující střední až dlouhé vaření, ke zvěřině, zralým sýrům, pikantním těstovinám a polévkám z masa.

Vinice:Ronchedone, Desenzano del Garda La Tür, Desenzano del Garda

Půda:křídovitá-vápencovo-jílovito-písčitá

Vinifikace:v nerezových ocelových tancích s dlouhým kontaktem

Malolaktická fermentace: v dubových sudech Zrání:14 měsíců v dubových sudech, poté následuje 10 měsíců v láhvi